椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙
8.1
综合评分
56
人做过这道菜
_蔚然
正面是小羊，倒过来是小章鱼，一次做出两种小动物是不是非常合算，祝所有大朋友和小朋友节日快乐🌷
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 一颗蛋白 | 30克左右 |
| 牛奶 | 125克左右 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 椰蓉馅： | |
| 椰蓉 | 40克 |
| 一颗蛋黄 | 20克左右 |
| 糖粉 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶 | 20-30克 |
椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙的做法
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面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜，揉好的面团直接等分六份
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盖起来松弛二十分钟
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椰蓉馅的原料全部放在一起搅拌均匀
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松弛好的面团擀开
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抹上椰蓉馅
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卷起来
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2/3的部分对半切开
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向两边卷起来
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卷好的小羊
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摆入烤盘，38℃左右发酵30分钟
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发酵好的面团刷蛋液
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用耐高温巧克力豆做眼睛
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上下火180℃18分钟左右
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同时拥有小羊和小章鱼
