嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅

8.0 综合评分
651 人做过这道菜
牛排嫩滑多汁❗️
土豆条外焦里糯❗️
绝对让你吃一口就停不下来❗️

用料  

牛排 1块
土豆 1个
生抽 1茶匙
淀粉 1茶匙
黑胡椒粉 少量
蚝油 1茶匙
欧芹碎 少量

嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法  

  1. 准备好所需食材,最好用厚一点的牛排。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤1
  2. 牛排解冻后用厨房纸巾擦干血水,切成食指粗细的长条。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤2
  3. 切好的牛排条加入一茶匙生抽,一茶匙食用油,一茶匙淀粉和少量黑胡椒粉。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤3
  4. 用手抓匀腌制15分钟。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤4
  5. 土豆去皮同样切成食指粗细的长条,过水洗去多余淀粉控干水分。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤5
  6. 马克西姆不粘锅里多倒一些食用油,加热后放入土豆条。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤6
  7. 中小火煎至四面金黄后捞出备用。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤7
  8. 锅里留少许底油,放入牛肉条。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤8
  9. 牛肉条煎至变色后加入煎好的土豆条,加蚝油,黑胡椒粉。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤9
  10. 翻炒均匀撒少许欧芹碎即可出锅(没有欧芹碎可以用香菜末代替)。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤10
  11. 看起来好有食欲。

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤11
  12. 牛肉嫩滑多汁,土豆外焦里糯,一口就上瘾~

    嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 671 作品

全部671个作品

 

嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅相关分类

该菜谱发布于 2022-04-23 20:00:34
180607 收藏


作者忧郁土豆的其他菜谱

嫩滑多汁‼️一口就上瘾的㊙️牛排土豆煎锅的答疑

  • 8570_zkg  2022-05-06  
    1491
    有条件的可以不放土豆,没条件的可以不放牛肉😂
    作者回复 2022-05-06  
    总结到位👍
  • 吊吊小熊  2022-05-20  
    44
    首先,你得有块牛排😂😂😂😂😂
    作者回复 2022-05-20  
    必须滴
  • 一分早餐  2022-08-09  
    27
    牛肉要多久,我怕牛肉老了,我做牛肉就是灾难😀
    作者回复 2022-08-09  
    煎变色就好,2、3分钟
  • 地狱羊肉  2022-12-09  
    11
    好吃😋最后用的是普罗旺斯调味料撒上去。好香
    作者回复 2022-12-09  
    还有这种调味料,我都没用过🤭
  • 啊啊啊杂草  2022-05-08  
    11
    这牛肉一斤得200以上😂
    作者回复 2022-05-08  
    没那么贵吧😂
  • 余思成  2022-12-05  
    10
    土豆能用空气炸锅炸吗 再和牛肉条一起烧
    作者回复 2022-12-06  
    可以
  • 云淡风轻xxxl  2022-06-16  
    4
    土豆切块洗一下,用水煮,放几滴醋,煮到略微透明捞出,沥干。平底锅一层油就行,中小火煎,期间火候可以自己调节,然后牛肉腌的时候放了一点耗油,炒的时候不要完全变色了再放土豆,8分熟左右就可以,炒几下放耗油和黑胡椒,我没炒太久,因为怕牛肉老。装盘撒欧芹。完美。
  • 紫薯糕  2022-05-28  
    4
    请问煎土豆的时候不用加点盐吗?
    作者回复 2022-05-28  
    不用
  • 西子小荷_7sxu  2022-05-13  
    3
    您好,请问牛排是多少厘米厚的呀?如果能告诉我是哪家店买的就更好了🌺
    作者回复 2022-05-13  
    淳鲜四季安格斯原切牛排,1.3—1.5厘米厚。
  • 贾晓静静  2023-01-29  
    2
    土豆可以用半成品的薯条吗?
    作者回复 2023-01-30  
    可以

以上留言由作者回复后显示