香浓巧克力古早蛋糕

🔆提前准备好所有材料；9寸烤盘垫好油纸，柏翠空气炸烤箱预热温度145度。
将低粉、巧克力粉筛入盘中，玉米油放入奶锅中加热至微微冒泡（温度约70～85度）。倒入面粉中，拌匀。

加入纯牛奶均匀。
加入蛋黄搅匀。
蛋白中加入细砂糖，打发至湿性发泡，拉出小勾状态。
将1/3的蛋白霜加入面糊中拌匀。

再将剩余蛋白霜加入面糊中拌匀。
大盘的面糊中加入巧克力豆，拌一下，倒入模具中，轻轻震平。取少许面糊加入2克巧克力粉拌匀装入裱花袋中，挤在蛋糕糊上做装饰。

盘中放入适量清水，水浴法烤。放入柏翠空气炸烤箱，温度145度，时间约55分钟。

🔆烤的时间到了，可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没，如牙签上粘有蛋糕，证明还没熟，时间可以延长少许时间！
烤好的蛋糕拿出来轻震一下，放在网架上，将四边的油纸撕下即可。

🌈🌈小贴士：每台烤箱时间温度不一样，我是柏翠空气炸烤箱的温度，做法是不是敲简单，快来试试吧！

细腻看得见！