香蒜焗鸡腿
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人做过这道菜
磊磊的幸福笑笑
用料
香蒜焗鸡腿的做法
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小鸡腿🍗切块，洗净用淘米水浸泡20分钟，不用也可以，用清水浸泡水混了换水，到水清澈，肉食鸡肉很腥怕腥这一部很重要
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自己种的新蒜，来两头，切头切尾，直接拔蒜瓣洗净丢进去蒜皮都不用拔
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放入生抽、老抽、黑白胡椒粉，糖，蚝油少许盐➕醪糟汁拌匀腌制，本人特别讨厌料酒味所以都用醪糟汁代替，我腌了三个小时最少腌半小时就行
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把鸡腿和蒜挑出来
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料汁不要倒
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热锅倒油放葱丝姜片炸葱油，把葱姜捞干净，油倒的稍微多点要炒鸡用
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倒入鸡肉蒜瓣翻炒，鸡肉熟了蒜也金黄了倒入剩下腌汁
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收汁出锅，别看了赶紧做一份尝尝吧！怒干两碗饭
小贴士
没有难度厨艺小白试试吧，小心别烫着
