小米炖海参，清淡养胃营养全面
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人做过这道菜
磊磊的幸福笑笑
喜欢咸粥，做法简单希望分享给大家
用料
小米炖海参，清淡养胃营养全面的做法
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鸡汤是昨天炖鸡时放蘑菇之前特意留下的，因为自家养的笨鸡鸡油丰富所以特意冷藏了去鸡油，鹌鹑蛋煮熟剥皮，海参解冻，枸杞子泡发
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半碗小米洗净加入少量水煮至沸腾加入去油鸡汤煮至再开锅
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依个人口味加入盐十分钟后关火盖盖焖一小时，时间久点也无所谓也可以过夜，只要开锅沸腾后不在搅拌米粥夏天不放冰箱隔夜也不会坏掉，着急吃可以直接熬至米粥出米油
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放入鹌鹑蛋
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放入海参熬制小米出油，粘稠，由于焖过你会发现熬一会就能熬出米油，我用的是自家种的米开锅沸腾后就出现米油了，调入适量白胡椒
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放入切碎的小白菜
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枸杞子
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搅拌均匀就可以立马开动啦，放入青菜后千万不要久煮要不叶子发黄口感就差了
小贴士
加入青菜可以随自己口味，但建议不要加入味道太重的青菜以免破坏清淡口感，又荤有素营养丰富又易消化，很适合月子期间和身体虚弱的人补充营养
