惊艳到南方胃的鸡蛋蒜

6.7 综合评分
84 人做过这道菜
第一次听到看到鸡蛋蒜,满脸诧异觉得这一定是个黑暗料理!
但是我这个对美食的态度抱着怀疑的态度做了
妈呀!!这就是神仙美味鸭‼️
赶脚之前鸡蛋都白吃了,加了芝麻油特别香,蒜不用多,2瓣足够,淡淡的蒜香,也不辣口!

用料  

鸡蛋 2个
2瓣
香油 1勺
少许
1勺

惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法  

  1. 2个鸡蛋煮熟,加2个蒜瓣,混合捣烂

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤1
  2. ➕1勺芝麻油➕1勺醋➕少许盐
    拌均匀

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤2
  3. 准备2片吐司,做个三明治

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤3
  4. 还可以夹饼,夹馒头都可以

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤4
  5. 第一次吃到,好惊艳,开始还觉得是什么黑暗料理,然鹅打脸了😂

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤5
  6. 不喜欢生蒜的可以把蒜泥加1勺芝麻油微波炉加热20秒,这样也不会辣口,蒜味也会少一些

    惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的做法 步骤6

小贴士

1.蒜只需要2小粒的蒜瓣,不要多,太多了辣口还冲头!
(图片放了一把蒜是为了突出食材,2瓣蒜拍照实在看不见,所以刻意多放了,实际使用只需要2粒蒜瓣)
2.第一次尝试的,可以先放一粒蒜瓣,如果能接受再放多,我觉得2粒味道刚刚好。

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该菜谱发布于 2022-05-17 15:09:11
37393 收藏


惊艳到南方胃的鸡蛋蒜的答疑

  • 哈哈会口乞不月半  2022-05-19  
    107
    就是2小粒蒜瓣,图片是为了拍照,多放了,不然2小粒拍出来估计都找不到😀,蒜太多了太冲头了,扛不住啊😂
  • 旅行家_isxl  2022-05-18  
    47
    我也以为两瓣是两小个,但是看图片的量又好像是一头蒜
    作者回复 2022-05-19  
    不是,不是,就是2小瓣,图片为了拍照多放了,不然放2颗都看不见
  • Sweety~L(^_^)Y彤  2022-05-21  
    19
    北方人每次吃都会放一头蒜,不用放醋,鸡蛋跟蒜一起捣碎加入炒菜用油比香油好吃的多
    作者回复 2022-05-21  
    一头有点阔怕😂,不会辣口冲头么
  • 尼糯米酱  2022-05-25  
    15
    我做了,我yue了,看来我是个不爱吃蒜的人
    作者回复 2022-05-25  
    是不是蒜放多了哇,一般放个1.2粒蒜几乎没啥蒜味
  • 多啦爸爸  2022-06-05  
    14
    放了两个祘,一共20颗,现在还在吐
    作者回复 2022-06-05  
    😭😭😭
  • 水木刀  2022-05-26  
    11
    把鸡蛋换成咸鸭蛋会更惊艳,如果重口的可以试试有点臭味的咸鸭蛋,跟蒜泥捣在一起绝配
    作者回复 2022-05-26  
    臭味的咸鸭蛋😂妈呀,这个味道太阔怕了😂
  • seven7-  2022-05-21  
    10
    北方人表示我都是放一头蒜
    作者回复 2022-05-21  
    妈呀,一头有点扛不住😂
  • 狂拽酷帅  2022-06-04  
    7
    幸亏我喜欢看字,不然就辣死了。
    作者回复 2022-06-05  
    我错了,我错了,道歉
  • 江一鱼Rainy  2022-05-21  
    6
    北方人表示,加一点酱油也很美味
    作者回复 2022-05-23  
    收到,以后就这么安排
  • 厨友请多指教  2022-05-26  
    4
    试了,不太好吃😂
    作者回复 2022-05-26  
    好吧,那可能不合你口味

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