今天用的小番茄,去蒂,洗干净,沥干水分
锅内加入橄榄油,倒入小番茄
中火开始炒制,不停搅拌
番茄受热均匀后,番茄皮会慢慢脱落
一边翻炒,一边将番茄皮捡出来
有皮会影响口感
继续翻炒,根据个人口味,加入盐、迷迭香和罗勒
煮2-3分钟,让香料的味道充分融入到食材中
晾凉后盛入干燥的密封罐中,随用随取,放冰箱冷藏保存
上传你做的自制极简欧包番茄蘸料