清热润肺，祛风除湿的水腻子粑粑
0
人做过这道菜
彭映嘉
我们这边是叫水腻子草，学名是清明草，鼠曲草，春天吃特别鲜嫩美味，预防高血压，祛风除湿，清热润肺，还能补充维生素B和胡萝卜素，老妈辛辛苦苦从野外采摘过来的，别人吃是春天的味道，我吃是母爱的味道
用料
清热润肺，祛风除湿的水腻子粑粑的做法
-
水腻子草采摘回来
-
家门口附近的河边有很多，可能风景好，野生植物也长得特别好，特别鲜嫩
-
采摘回来清洗干净，水烧开，放开水里面打个滚捞出来
-
切碎之后放粘米粉，糯米粉，鸡蛋，白糖搅拌均匀，成这个样子
-
油温80度左右，舀一勺放锅里面煎，煎黄了再翻面
-
油温不能太高，太高了一下子就烧糊了，两面定型之后开最小火煎熟就行，喜欢吃脆一点香一点，油温稍微高一点点
-
原滋原味，纯天然的味道，我这种特别挑食的也能一次吃三个
