星空黎麦红豆包

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主食是我们生活中必不可少的,但现在大多数人都是在吃精致的米面,很少吃粗粮,热爱营养搭配的我就各种想办法,让自己吃的更好,更营养均衡,所以它就诞生了,一次可以吃到三种食材的碳水化合物

用料  

普通面粉 1000克
三色黎麦 200克
碟豆花水 500ml
酵母 15克
红豆馅 990克

星空黎麦红豆包的做法  

  1. 准备好所有的食材

    星空黎麦红豆包的做法 步骤1
  2. 黎麦淘洗多次,开水下锅煮熟,煮到可以看到白色胚芽就可以捞出来了

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  3. 所有食材混合到一起

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  4. 揉成光滑的面团

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  5. 醒发至1.5-2倍大小

    星空黎麦红豆包的做法 步骤5
  6. 排气后,分割成60g大小的面团,共计33个

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  7. 提前准备好的红豆馅,没有的可以直接做馒头

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  8. 像包包子一样包起来,整理好

    星空黎麦红豆包的做法 步骤8
  9. 整理好放入蒸锅的星空黎麦红豆包,再次醒发一段时间,感觉比原来大了就差不多了,冷水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟就可以

    星空黎麦红豆包的做法 步骤9
  10. 一锅没有蒸下,准备第二锅

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  11. 蒸好了,还不错👍

    星空黎麦红豆包的做法 步骤11
  12. 切开来真的很来看,也很营养😄,家里人少的话,所有食材都可已减半,做了好多,密封冰箱冷冻,吃的时候拿出来蒸一下就可以了,非常方便

    星空黎麦红豆包的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-04-18 21:45:32
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