无糖无油玉米轻态面包（免揉面）
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
可可-糖豆妈妈
无糖油免揉面的玉米轻态面包！食材简单，美味不简单！食材搅搅发酵下就可以烘烤了，低脂高蛋白，关键无糖油无面粉，免揉面免整型！
口感是特别松软的玉米味儿，有嚼劲，一点不干噎，饱腹感贼强！
口感是特别松软的玉米味儿，有嚼劲，一点不干噎，饱腹感贼强！
用料
无糖无油玉米轻态面包（免揉面）的做法
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1、温水中，加入酵母和零卡糖（也可以换成蜂蜜或者直接不加），搅拌均匀，化开酵母；
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2、再打入鸡蛋，搅拌均匀；
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3、 玉米面粉和谷朊粉全部混合，过筛至无颗粒后，少量多次倒入翻拌均匀的鸡蛋酵母水；
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面糊完成
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4、翻拌均匀后，装入模具中，表面略微刮平整；
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撒了点儿奇亚籽装饰下，也可以不撒
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5、烤箱发酵模式或室温发酵至2倍大；
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发酵完成
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6、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中，上下火170度35分钟左右，出炉震两下排气取出晾凉，切块即可食用。
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出炉
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脱膜
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切块
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很软
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切块
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晾凉
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晾凉
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表演一个下腰
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哈哈哈，弯腰无压力嘛
