苹果派（手抓饼版）
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妍妍家的美食日记
准备工作：苹果去皮切丁，鸡蛋蛋黄分离，淀粉加水搅拌均匀备用
用料
| 苹果 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 20克（口味不同可调整） |
| 手抓饼 | 2张 |
| 食用油 | 10克 |
苹果派（手抓饼版）的做法
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1、锅里放适量油加热到5成热，放入苹果和白糖，炒到有点软加入淀粉，翻炒几下有点粘稠装盘，苹果馅就做好了。
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2、手抓饼稍微解冻2分钟左右即可（太软就不好包了），每个手抓饼平均切成4份，放入苹果馅，包起来，边缘用叉子按压。
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3、烤箱上下管200度，预热5分钟。此时给手抓饼表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻。送入烤箱10～15分钟。
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3、烤箱不同时间稍有差别，10分钟的时候看着点，烤到这样就可以了。
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孩子非常喜欢，一口气吃掉5个！
小贴士
用黄油代替食用油更好，因为疫情家里的黄油用没了。不过效果也非常好，大家根据自己的情况随意。
