猪油渣花卷

准备一些绿色的葱或者蒜苗，洗净切碎，里面放一丢丢小苏打备用！

把猪油渣切碎备用，这个可以根据自己喜好把握量哈！

准备好这些

杯子里倒入260克温水，放入15克白糖，搅拌一下，倒入7克酵母备用！

500克面粉里倒入2克盐，倒入准备好的混合温水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖地方发面到两倍大！

发成这个鬼样子就可以了！

案板洒上面粉揉面排气！

用擀面杖擀成长方形，上面先抹上植物油，然后均匀撒上少许盐，以及备好的猪油渣和葱或者蒜苗末！

卷成长条后，按压一下，然后用刀切成小段！

我一共做了16个花卷，可以两段一起捏，也可以一段捏一个！

这是做好的生坯，因为一个人做，不好拍花卷捏花视频！天气冷醒面20分钟，天气暖和醒面15分钟就可以了，冷水上锅，上气蒸15分钟，关火3分钟后即可！

做好了，还不错哦？