糖醋藕丝

7.5 综合评分
103 人做过这道菜
家里经常做的一道素食小炒,很简单很好吃。

用料  

半截
2瓣
1根
少量
半勺
淀粉 半勺

糖醋藕丝的做法  

  1. 藕去皮,洗净,斜切细丝。蒜切碎。葱切碎。

    糖醋藕丝的做法 步骤1
  2. 2勺清水,半勺淀粉,半勺醋,少量糖混合调汁。

    糖醋藕丝的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,入蒜末炒香,入藕丝翻炒至水汽变干,加适量盐炒匀。

    糖醋藕丝的做法 步骤3
  4. 倒入调味汁,翻炒均匀,撒葱花,关火。

    糖醋藕丝的做法 步骤4

小贴士

选用白醋,装盘效果会更好。
如果藕丝很嫩的话,炒的时间很短。

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该菜谱创建于 2012-10-13 15:39:34
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