烤鹅

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在家吃,经济实惠

用料  

1只
生抽 20克
料酒 10克
蚝油 20克
苹果 2个
洋葱 1个
1个
1根
5片
10克
20克
大红浙醋 60克
沙姜粉 15克
五香粉 10克
黑胡椒 5克
腐乳 2块
老抽 适量

烤鹅的做法  

  1. 除了老抽,糖,醋之外,其他调料拌匀,塞进鹅肚子里,缝好,表皮刷老抽,密封,腌制2天,150度烤熟,每半小时翻面,翻面的时候刷皮水。

    烤鹅的做法 步骤1

小贴士

7斤的鹅最好吃。烤盘里铺好锡纸,加水,鹅放在架子上。上色后盖好锡纸。
 
该菜谱发布于 2022-02-05 21:05:33
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烤鹅的答疑

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