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酸菜炖大鹅

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用料  

酸菜 2包
大鹅 1/3只
姜
大葱
盐
十三香
老抽

酸菜炖大鹅的做法  

  1. 姜切片，大葱切长段备用。
    大鹅自然解冻，鹅肉切块，锅里放油，鹅肉块倒入锅中翻炒，直到肉皮发紧

    酸菜炖大鹅的做法 步骤1

  2. 倒入老抽上色(鹅肉发白不好看)炒匀，加入葱段姜片，倒水没过鹅肉，撒十三香

    酸菜炖大鹅的做法 步骤2

  3. 大火将水烧开后转小火，炖半小时，开锅盖加盐和酸菜，搅匀，葱段挑出来扔掉，再小火继续炖一小时左右，尝尝，肉烂糊了就可以出锅了

    酸菜炖大鹅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-02-03 03:50:27
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