烤箱 | 1个 |
电动打蛋器 | 1个 |
打蛋盆 | 大中小各1个 |
硅胶刮刀 | 1~2个 |
电子称 | 1个 |
粉筛 | 大、小各1个 |
隔热手套 | 1对 |
温度计 | 1~2个 |
打蛋器:用于做蛋糕,打发蛋液和搅拌面糊。
电动打蛋器:凯伍德和博世比较出名,预算足够可以考虑。
硅胶刮刀和刮板:1~2个,刮刀建议买一体的,不藏污易清洗。
a.软边刮刀用于做蛋糕,搅拌面糊。
备注:力荐CakeLand一体式钢芯耐热刮刀(注意是图片中的款式),用过就知道有多好用‼️
b.硬边刮刀用于做蛋糕和饼干,搅拌面糊和面团。
电子称:1个
建议精确到0.5克的厨房称。
粉筛:大、小各1个
杯状粉筛:用于筛面粉
小号粉筛:用于筛糖粉之类
备注:自用的是杯状粉筛,方便单手操作。
打蛋盆:大、中、小各1个
用于做蛋糕,打发蛋液和搅拌面糊。
常用模具:三能模具品质不错。
8寸戚风圆模1个, 6寸戚风圆模1~2个,
蛋糕纸杯,油纸或油布
蛋糕盘28cm*28cm:主要用于做蛋糕卷。
450克吐司模1~2个。
{烤箱}a.大小:建议新手选择30L~40L的大小。
b.内胆:建议选有涂层的,易清洗。
c.价格和性价比:便宜和贵的都能烤出好东西。
d.品牌:现在许多品牌的烤箱都挺好用的,品质做工都相当不错。长帝、柏翠、海氏、北鼎……
结合以上a.b.c.三点,剩下的外貌协会建议看眼缘,觉得哪个好看就选哪个。
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