电饭煲蜜汁叉烧

8.2 综合评分
196 人做过这道菜
闻香等待的一道美食

用料  

梅花肉(肥瘦相间) 500克
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
少许
料酒 1勺
蜂蜜 5勺
蒜末 2瓣
姜末 2片
100ml
豆豉 半勺

电饭煲蜜汁叉烧的做法  

  1. 梅花肉加入以上所有调料(除了水),抓匀,放冰箱冷藏,腌制一晚

    电饭煲蜜汁叉烧的做法 步骤1
  2. 连汁一起将梅花肉放入电饭煲,加少量水,煮饭档,满屋的飘香,等待煮饭档自动跳到保温档,取出叉烧。

    电饭煲蜜汁叉烧的做法 步骤2
  3. 取出叉烧肉放凉,切片,装盘,将电饭煲底的浓稠蜜汁淋在装好盘的叉烧上。

    电饭煲蜜汁叉烧的做法 步骤3
  4. 开始享用啦

    电饭煲蜜汁叉烧的做法 步骤4

小贴士

腌制时间至少一个晚上,蜂蜜加的多点哦

参照这个菜谱,大家做出 202 作品

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电饭煲蜜汁叉烧相关分类

该菜谱发布于 2022-01-24 00:38:30
73012 收藏


电饭煲蜜汁叉烧的答疑

  • 芮芮小甜昕  2022-06-09  
    29
    为了避免像我这样的大马虎,建议作者在配料里水的后面备注一下,下锅前添加,因为我看到第一步加入所有调料就开始弄了,没看见(除了水)三个字。...所以,加了水进去腌制的还有救吗,是不是必须得重新腌制?
    作者回复 2022-06-09  
    需要重新腌制,避免不入味
  • 枫叶家常  2022-03-18  
    21
    省时省力,根据自己口味可以稍调整佐料,本人喜欢偏甜,蜂蜜加得多❤️
  • Anymore-_  2022-04-20  
    7
    少量水是100ml吗?
    作者回复 2022-04-21  
    是的
  • w-小花花a  2022-06-16  
    5
    没有豆豉不用行吗?
    作者回复 2022-06-17  
    可以的
  • 露遥知马丽  2022-06-10  
    4
    豆豉用老干妈代替可以吗?
    作者回复 2022-06-11  
    老干妈带有辣味,如果喜欢叉烧带有辣味也无妨
  • RS小胖妞  2022-04-07  
    4
    这个一勺是多大的勺子?
    作者回复 2022-04-07  
    一般喝汤的小汤勺,大概可以容5毫升左右的
  • 樂膳好吃  2022-10-29  
    3
    封控在家三个月了,只有猪腿肉可以吗?没有五花肉和梅花肉
    作者回复 2022-10-29  
    猪腿肉煮出的肉较柴较硬,口感会逊色些
  • 五角场一枝花  2022-07-10  
    3
    放了一点豆豉结果全家人都说有股怪味
    作者回复 2022-07-11  
    不喜欢豆豉味的不放豆豉
  • 王小微_iqj9  2022-06-04  
    3
    豆豉是啥?
    作者回复 2022-06-04  
    一种调料,如果没有也可以用不辣的黄豆酱代替
  • 凝眸_ax1s  2022-07-04  
    2
    不用蜂蜜可以吗
    作者回复 2022-07-04  
    可以,但会缺少风味

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