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橙子软糖

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甜心四季的厨房  甜心四季

用料  

🍓1️⃣
橙子汁 520克
水怡 700克
细砂糖 150克
🍓2️⃣
柠檬汁 20克
黄油 70克
🍓3️⃣
玉米淀粉 100克
水 100克

橙子软糖的做法  

  1. 手剥橙去掉皮，以后用原汁机给它榨成果汁

    橙子软糖的做法 步骤1

  2. 榨好的果子最好里面是带果肉的

    橙子软糖的做法 步骤2

  3. 加入细砂糖和水仪，大火给它煮沸以后加入黄油

    橙子软糖的做法 步骤3

  4. 加入黄油和柠檬汁，让黄油充分融化以后，加入水淀粉

    橙子软糖的做法 步骤4

  5. 加入进去以后，一边加入一边搅拌，千万不要一次性倒入，要一边倒一边搅拌

    橙子软糖的做法 步骤5

  6. 然后可以开中火，慢慢搅拌至它抱团

    橙子软糖的做法 步骤6

  7. 做好的橙子糖🍊给它在模具里铺上油纸，倒到我们的模具里给它整行好，完完全全冷透以后切块，然后裹上西砂糖，放在我们的密封罐里面，可以保存1到2个月

    橙子软糖的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的橙子软糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-01-23 19:25:20
246 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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橙子软糖的答疑

  • 不期而遇mzz(下厨房)
    不期而遇mzz  2023-03-23  
    0 赞
    吉利丁片可以替代水怡嘛
    作者回复 2023-03-25  
    不能噢
  • 心香云(下厨房)
    心香云  2023-01-02  
    0 赞
    你好，我想问一下，麦芽糖要700克，那不是好多吗？
    作者回复 2023-01-15  
    恩，是的
  • 莹莹-无忧(下厨房)
    莹莹-无忧  2022-11-23  
    0 赞
    不放黄油可以吗？
    作者回复 2022-11-23  
    不能
  • 充分(下厨房)
    充分  2022-05-21  
    0 赞
    水怡是什么
    作者回复 2022-05-21  
    其实就是麦芽糖
  • 耀_xlwz(下厨房)
    耀_xlwz  2022-03-01  
    0 赞
    大约要多久？
    作者回复 2022-03-01  
    你指什么

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