一个鸡蛋搞定的毛巾卷

Name: 一个鸡蛋搞定的毛巾卷
Ingredients: 1️⃣毛巾卷《饼皮部分》：; 1个鸡蛋; 60克低筋面粉; 180克牛奶; 20克细砂糖; 最好是黄油加椰子油15克，最香黄油，橄榄油，色拉油，椰子油🥥，都可以; 3克抹茶粉; 100克2️⃣馅料部分《淡奶油》：; 8克细砂糖; 随意红豆

2 人做过这道菜

甜心四季

看过了太多的配方，我实在不明白那些人为什么要用这么多的鸡蛋，其实一个鸡蛋能够解决的事情，可是有些配方当中却要3到5个鸡蛋，这不是纯属浪费鸡蛋吗，对于那些新手宝宝来说，实在是一脸懵逼啊，到底要多少鸡蛋，今天我就给新手宝宝出个福利，一个鸡蛋搞定的一个毛巾卷，好吃到没朋友，我自己这个配方是研究了一下，也是我比较喜欢的一个比例，这个皮适合新手，而且非常的软糯，制作方法也非常的简单，不管是新手宝宝还是比较有烘焙的经验老手，都会喜欢，你也来试试看吧，不好吃你打我，不要在浪费你家的鸡蛋了，哈哈哈，小心你妈打你，😋😋😋😋

用料

1️⃣毛巾卷《饼皮部分》：
鸡蛋	1个
低筋面粉	60克
牛奶	180克
细砂糖	20克
黄油，橄榄油，色拉油，椰子油🥥，都可以	最好是黄油加椰子油15克，最香
抹茶粉	3克
2️⃣馅料部分《淡奶油》：	100克
细砂糖	8克
红豆	随意

一个鸡蛋搞定的毛巾卷的做法

《操作步骤：1》把饼皮的材料全部混合放在一起搅拌均匀，这里注意，如果是用黄油的话，黄油一定要融化以后加入，因为黄油容易凝固，不是黄油就随便，油不要太少哦，因为冷藏了以后饼皮会干，饼皮热的时候没什么感觉，冷了就会干巴巴的，所以你懂的
面糊多过滤几次，保证口感的细腻，如图这样细腻的面糊。
平底锅烧红，倒入面糊，看到饼皮起大泡就熟了，不要过分的烙，以免糊了，放一边，继续下一张，饼皮全部弄好以后，就打发淡奶油吧，100克淡奶油放8到15克之间细砂糖打发，喜欢甜的朋友就15克，喜欢一点点的就8克，糖的比例按自己喜欢的来，不要超过15克就可以，以免太甜了，比例以此类推，打多少奶油放多少糖
饼皮全部弄好以后，把打好的奶油挤在中间抹平，加入自己喜欢的馅料，爱加什么加什么，只要自己喜欢，都可以
像图片这样子对折给他全部卷起来，我们的毛巾卷着做好了，放在冰箱里面冷冻半个小时再拿出来吃，注意放冰箱的时候最好用东西包一下，以免造成串味，或者皮硬化了，包一下就可以避免这种情况发生，冰箱冻过的口感会非常的好，你也试试看吧，记得交作业哦
看起来有没有非常有食欲啊，喜欢的话，试试吧