家庭版拉面制作
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人做过这道菜
EMMA-CHIFA
用料
家庭版拉面制作的做法
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中筋面粉500克，加入3克食盐，230克清水，面粉产地和吸水性不一样，可以根据自己的面预留出5-10克的清水用量。
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清水少量多次倒入面粉中，揉成面团，醒面20分钟，然后“洗衣服式”揉搓面团，揉成非常光滑的面团
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面团非常光滑了。
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抹上一层食用油。
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切成长宽条。
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然后搓成细长条，放入盘中依次盘好。
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刷油，用保鲜膜封住，醒面1个小时。
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时间到了之后，先慢慢拉长均匀的长条。
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然后像小时候妈妈缠毛线的方法，依次缠在两只手上。
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然后慢慢往两边拉伸，细细的拉面就做好。
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如果你非常喜欢吃面，一定要亲手尝试一下这种拉面的做法，会让你的味蕾得到极大的满足～
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可以有很多种做法的臊子，搭配这个面都很无敌。
