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榴莲焦糖布丁

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用料  

榴莲 1个
蛋黄 8个
全蛋 6个
白砂糖 100克
牛奶 1升
黄糖 适量
喷火枪 1把
博朗MQ3035料理棒 1套

榴莲焦糖布丁的做法  

  1. 所有材料准备好

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤1

  2. 8个蛋黄、6个全蛋，100g白砂糖用打蛋器搅打均匀

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤2

  3. 1升牛奶小火煮开

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤3

  4. 热牛奶加入蛋液，用打蛋器快速搅拌均匀

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤4

  5. 加入榴莲果肉约160g，直接用料理棒搅打均匀

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤5

  6. 榴莲蛋液倒入榴莲壳中，烤箱预热，烤盘加水并110度蒸烤55分钟

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤6

  7. 烤完冷藏2小时，撒黄糖后，用喷火枪加热上色即可

    榴莲焦糖布丁的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-01-04 12:45:36
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