玛捷斯炒葱油酱

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葱油拌面都喜欢吃吧?用小玛炒制葱油酱。

用料  

小葱去白 100克
食用油 80克
冰糖粉 40克
生抽 80克
老抽 50克

玛捷斯炒葱油酱的做法  

  1. 小葱去白切小段

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤1
  2. 一字刀,加油加小葱。
    烹饪师15分钟/3/140度
    中间暂停2-3次将锅壁上小葱刮刀底部

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤2
  3. 时间到了加入冰糖粉、生抽和老抽。
    烹饪师1分钟/3/140度煮滚(冒泡)即刻停止

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤3
  4. 冒泡即刻停止。
    ⭐️若您和我一样放入的是冰糖,再设烹饪师1分钟/3/0,协助冰糖融化

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤4
  5. 完成了

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤5
  6. 装入密封罐,冷却后放冷藏室保存

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤6
  7. 葱油拌面,好吃的不要不要的👍

    玛捷斯炒葱油酱的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

玛捷斯炒葱油酱相关分类

该菜谱发布于 2021-12-31 21:22:22
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玛捷斯炒葱油酱的答疑

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