想吃辣又不会太辣的【椒麻鸡】
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人做过这道菜
咖啡凉了emily
用料
想吃辣又不会太辣的【椒麻鸡】的做法
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1 鸡腿洗干净去骨，加盐，料酒，蒸鱼豉油，生抽和耗油，放入冰箱腌30分钟。
2 葱切好备用。
3 锅热油，放入花椒，炸出花椒油，把花椒扔掉，花椒油盛到放葱花的小碗里。
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4 从冰箱里取出鸡腿肉，加入干淀粉，抓匀，放入锅中。
5 鸡腿两面煎熟后，放入厨房用纸，把油吸干净，放入盘中。
6 在装花椒油碗中放入老干妈，生抽和香油，调匀，浇在鸡肉上即可。
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炸好啦
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搭配酱汁
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浇汁，开吃✌🏻
