🐮奶油磅蛋糕

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今天一起来做一个美味的小磅蛋糕吧。之前一直都是做大的,也吃不了,今天就把配方改一下,做个小的。

这个方子也可以帮助消耗淡奶油哦,但是要稍微多做一些。有需求的话,可以将此配方×你需要的倍数😜

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 15克➕5克(放奶油里)
泡打粉 2克
淡奶油 50毫升
低筋面粉 40克
蜂蜜 10克

🐮奶油磅蛋糕的做法  

  1. 一个蛋➕砂糖➕蜂蜜。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉和泡打粉。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅至没有干粉即可,面糊此时应该是非常顺滑的

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 拿个小杯子里面倒上奶油加点糖。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 打至六七分发,奶油还有流动性,抬起打蛋器时有小尖尖

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 将打好的奶油和面糊混匀

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 混匀后应该是丝滑,流动性很好。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 将拌匀的面糊倒入模具中。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 在最表面上洒上些红糖,可以增加更多的风味。

    🐮奶油磅蛋糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2021-12-28 07:15:24
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