青花椒小酥肉

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酒店的小酥肉,总觉得肉是冻的,自己做,更放心

用料  

猪肉 300克
青花椒 30粒
花椒 30粒
鸡蛋 1个
淀粉 2个鸡蛋大小那些

青花椒小酥肉的做法  

  1. 我不爱吃肥肉,所以用的瘦肉。青花椒和普通花椒小火,什么都不放,炒出香味,用擀面杖碾碎

    青花椒小酥肉的做法 步骤1
  2. 所以以上材料,加肉,搅拌均匀🤪,再加一勺盐,腌半小时

    青花椒小酥肉的做法 步骤2
  3. 腌好后,中小火炸,大约三四分钟,然后捞出来。开大火让油温升温。复炸个十几秒。就行啦~加了青花椒,味道更丰富了

    青花椒小酥肉的做法 步骤3

小贴士

一定要复炸
 
该菜谱发布于 2021-12-15 16:14:18
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青花椒小酥肉的答疑

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