玛捷斯主锅用一字刀,称上粥等用量
放上奶粉,鸡蛋,糖,面粉,启动速度10,5分钟,揉成一个面团后静置一晚
第二天拿出来回温1小时后,放入酵母,和黄油,速度10,揉7分钟
出来的手套膜也是杠杠滴
后面就根据正常吐司步骤操作即可上火175度,下火210度,中途上色盖锡纸
此配方不适合新手操作,因为粥的用量需要根据自家的厚度来调节,适合有吐司经验的朋友操作
超级软,又有嚼劲
上传你做的超软又有嚼劲的粥吐司