会拉丝的芝士红薯小饼

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原汁原味的宝宝手指零食,奈斯~适合18个月以上的宝宝。

用料  

红薯 500克
芝士碎 150-200克
砂糖 30克(低糖,喜甜可调整)
纯牛奶 50克
白芝麻 适量
饺子皮 400-500克

会拉丝的芝士红薯小饼的做法  

  1. 准备好所有的食材,红薯蒸熟

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤1
  2. 红薯用工具压成泥,趁热加入砂糖,纯牛奶,搅拌均匀

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  3. 搅拌均匀大概这样子,这个时候红薯几乎冷却了。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤3
  4. 加入芝士碎

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤5
  6. 取一块揉成球,我这里过称,一个15克,宝宝吃的,我做的比较小,饺子皮大概一张8克

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤6
  7. 擀面杖擀薄一点,包入馅料。怕饺子皮不粘,外圈抹一点水

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤7
  8. 像包包子一样捏褶

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤8
  9. 反面,压扁,中间沾点水,撒几粒芝麻装饰

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤9
  10. 全部做好,用保鲜膜包好,放急冻,想吃拿出来煎。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤10
  11. 平底锅刷油,小火,下小饼,慢煎。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤11
  12. 用筷子夹起来竖着煎边边,煎至两面金黄出锅。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤12
  13. 刚出锅,外酥里嫩

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤13
  14. 用手掰会拉丝,芝士营养杠杠滴。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤14
  15. 红薯本味,加上芝士味,宝宝超爱。不甜哦!喜甜的朋友可以调整糖量。

    会拉丝的芝士红薯小饼的做法 步骤15

小贴士

煎好尽快食用才能拉丝噢!饺子皮我买的现成的。红薯品种很多,如果很干或很湿,纯牛奶可以增加或减少。
 

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该菜谱发布于 2021-11-25 15:03:41
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