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河南特色--炒卷煎

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对于河南人来讲，小吃除了河南开封和洛阳以外，河南新密也是美食的聚集地，除了小龙虾以外新密的卷煎也是一绝。

用料  

卷煎 1只
青辣椒（可以不要） 1个
生抽（不放辣椒就不用生抽了） 一丁点儿
小香葱 2根
蒜 2瓣

河南特色--炒卷煎的做法  

  1.     卷煎我买的成品，牌子叫啥我忘记了。这家是老店味道特别不错。切成0.5厘米左右的厚度

    河南特色--炒卷煎的做法 步骤1

  2. 平底锅放油，四成热以后放入卷煎

    河南特色--炒卷煎的做法 步骤2

  3. 两面煎黄

    河南特色--炒卷煎的做法 步骤3

  4.    其实这个步骤就可以了，卷煎本来就是咸的，直接吃鲜香可口。

    河南特色--炒卷煎的做法 步骤4

  5.    锅内另外放油放入香葱，蒜爆香以后放入青辣椒，可以放入一丁点的生抽也可以不放，然后放入煎好的卷煎翻炒以后就可以出锅了。

    河南特色--炒卷煎的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的河南特色--炒卷煎

 

河南特色--炒卷煎相关分类

煎
随便看看
该菜谱发布于 2021-11-20 14:25:56
157 收藏
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河南特色--炒卷煎的答疑

  • 一念夏天(下厨房)
    一念夏天  2022-12-27  
    0 赞
    可以说下牌子吗？谢谢
    作者回复 2022-12-30  
    牌子我忘记了，在有井有田平台上买的，买了好多次了

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