黄金鸡蛋肉卷 超健康的家常菜
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人做过这道菜
VIVIENNEs
一道过年期间很受欢迎的家常菜，平时也能做，快手美味一起跟我试试吧~
鸡蛋肉卷用摊的薄薄的蛋饼卷起肉馅
吃起来Q弹多汁，一口下去满满都是肉
对于食肉动物的我来说真的太太太满足了！！
我加了藕丁吃着很有颗粒感
给孩子老人做可以换成胡萝卜和香菇，更不错哦~
鸡蛋肉卷用摊的薄薄的蛋饼卷起肉馅
吃起来Q弹多汁，一口下去满满都是肉
对于食肉动物的我来说真的太太太满足了！！
我加了藕丁吃着很有颗粒感
给孩子老人做可以换成胡萝卜和香菇，更不错哦~
用料
黄金鸡蛋肉卷 超健康的家常菜的做法
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将藕去皮用料理机打碎
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加入五花肉馅、鸡蛋、葱末混和均匀
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加入剩余调味料搅拌上劲儿（手动需要朝一个方向使劲搅拌使肉馅抱团），静置一会儿
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鸡蛋打散，加淀粉、盐搅匀后过筛
不沾平底锅抹少许油，分次倒入蛋液，小火加热至表面凝固取出
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蛋饼晾凉后，铺上一层肉馅，底部留出空白，蛋饼从上至下卷起
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水开后放入蛋卷蒸15-20分钟，再焖5分钟，晾凉后切段
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Enjoy～
