食材
大葱洗净，斜切成片。
番茄洗净，切滚刀。
将鸡蛋打成鸡蛋液。
锅里放油，加入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋炒到凝固，炒碎，当色泽金黄后装出备用。
锅里再加入少许的油，将大葱片炒香，加入切成丁的番茄翻炒。
当番茄炒出汁后，加入大约800G的清水，煮3分钟。
接着放入炒好的鸡蛋碎、大蒜末和面条。
再加入生抽、盐和白糖调味，并划散面条。
煮到面条浮起来，就是煮好了，可以出锅啦！
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古贝私厨
