吐司早餐蛋
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人做过这道菜
古贝私厨
涂上黄油后再煎的吐司很好吃
酥脆的口感
搭上中间咸香的煎蛋
口味清淡
很适合在早晨食用……
酥脆的口感
搭上中间咸香的煎蛋
口味清淡
很适合在早晨食用……
用料
吐司早餐蛋的做法
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先请出今天的秘密武器——圆口杯
在吐司上边印个圆，然后在吐司中央挖出一个圆洞
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在吐司的一面涂上黄油
记得涂的均匀些
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热锅后将吐司上有黄油的那面，朝下放入锅中
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黄油那面煎至呈焦黄色
就可以将吐司翻面
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转中火，在吐司被挖掉的地方，小心的打入鸡蛋
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盖上锅盖，当鸡蛋半熟时，放入盐和胡椒粉提味
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盛入盘中，完工！
小贴士
1、按以上步骤做的蛋是单面熟的，如果您不喜欢这样的蛋
可以在蛋底部凝固时，将蛋再翻面煎炸至蛋全熟
2、如果是要煎全熟的蛋，那么在吐司抹黄油那面
就不用煎的那么焦，因为需要翻面
可以在蛋底部凝固时，将蛋再翻面煎炸至蛋全熟
2、如果是要煎全熟的蛋，那么在吐司抹黄油那面
就不用煎的那么焦，因为需要翻面
