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小岛上—清蒸细麟小黄鱼

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小岛上海鲜的厨房  小岛上海鲜
蒸好后，会闪闪发光的鱼，连汤都可以鲜掉眉毛，关键做法0难度。

用料  

2两半细麟小黄鱼 3条

小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼处理，刮麟剖腹去内脏去腮。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤1

  2. 鱼上放姜片，倒料酒。
    隔水清蒸，等水上汽，放鱼加锅盖蒸6分钟。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤2

  3. 蒸好后的小黄鱼

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤3

  4. 淋蒸鱼豉油。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤4

  5. 加葱花点缀。根据需要淋少许热油。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤5

  6. 闪闪发光的鱼身。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤6

  7. 蒜瓣状的肉质，鲜嫩无比。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤7

  8. 连汤都鲜掉眉毛，倒入饭里。
    一点不浪费。

    小岛上—清蒸细麟小黄鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-10-12 20:15:11
756 收藏
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小岛上—清蒸细麟小黄鱼的答疑

  • 叶灵a_4zay(下厨房)
    叶灵a_4zay  2022-09-09  
    0 赞
    不要盐吗？
    作者回复 2022-09-09  
    用了美味鲜酱油啦，不用盐

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