处理十六眉需特别小心，背鳍部有硬刺。1、刮去鱼鳞，比较难刮，要注意安全慢慢来。2、去除内脏和腮，清洗掉肚内黑膜。
放入盘中，加料酒姜丝和蒜片。
锅内放水，煮沸。将十六眉放入蒸架中大火蒸8~10分钟，闷1分钟。
起锅，加美味鲜酱油，撒葱花。热油淋鱼。
肉质非常鲜嫩，适合老人孩子，连汤都是光盘。
上传你做的小岛上—葱油十六眉
小岛上海鲜
