【三汁焖鸡翅】
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人做过这道菜
Wintergirl
又是一道操作方便快捷又下饭的快手美食～
用料
| 食材 | |
| 鸡翅中 | 8～10个 |
| 红薯 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 黄椒 | 1个 |
| 莲藕 | 半个 |
| 油 | 15克 |
| 酱料 | |
| 六月香甜面酱 | 10克 |
| 番茄酱 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 蚝油 | 10克 |
| 蜂蜜 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 盐（腌鸡翅用） | 1克 |
| 黑胡椒 | ½小勺 |
| 料酒 | 5克 |
【三汁焖鸡翅】的做法
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鸡翅划两刀加料酒、盐和黑胡椒腌制备用
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把青红黄彩椒以及莲藕土豆红薯切块，加少量植物油翻拌均匀
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找一口锅（陶土锅、铸铁锅、珐琅锅、电火锅、厚底不粘锅等锅底厚保温性能好的锅）
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开小火，加入植物油，拌好的蔬菜倒进去稍微铺平，再铺上一层鸡翅，盖锅盖小火焖12分钟。
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接着拿个小碗调酱汁，甜面酱、番茄酱、生抽、蚝油、蜂蜜、白糖、淀粉加入碗里搅拌均匀
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12分钟后打开锅盖把调好的酱汁均匀浇在食材上，再盖上锅盖继续小火焖十分钟即可关火出锅。
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里面的红薯和莲藕甜甜粉粉糯糯的特别好吃！
可以直接配白饭🍚或者用汤汁拌面～
小贴士
⒈推荐用陶土锅、铸铁锅、珐琅锅、厚底不粘锅等 锅底厚保温性能好的锅
⒉因为这道菜不用加水所以千万注意火候控制，一定要小火，不然容易糊！
⒉因为这道菜不用加水所以千万注意火候控制，一定要小火，不然容易糊！
