家常炖鱼

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工作忙碌又赶上节假日,好久没有做饭啦!想念我的小厨房~ 接下来的日子还是要坚持自己做饭吃 呀✊

用料  

辫子鱼 1条
适量
2片
3瓣
香菜 1根
豆瓣酱 1勺
辣酱 1勺
啤酒 半瓶
白糖 1勺
味精 1勺

家常炖鱼的做法  

  1. 葱姜蒜切好备用,准备豆瓣酱+辣酱

    家常炖鱼的做法 步骤1
  2. 将辫子鱼切段(鱼刺少,就中间一根)

    家常炖鱼的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜爆香

    家常炖鱼的做法 步骤3
  4. 倒入酱,加入少量水,搅拌翻炒

    家常炖鱼的做法 步骤4
  5. 放入鱼翻炒两下

    家常炖鱼的做法 步骤5
  6. 再倒入啤酒,加一勺味精,一勺白糖,再炖12分钟左右,大火收汁即可

    家常炖鱼的做法 步骤6
  7. 撒上香菜装盘(配上🍚 ,一碗都不满足)

    家常炖鱼的做法 步骤7

小贴士

不用放盐,酱足够咸

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-09 10:00:57
496 收藏


家常炖鱼的答疑

  • 杰横天下  2022-02-27  
    1
    辫子鱼是什么
    作者回复 2022-02-27  
    这个问题不知道怎么解释啦🤣 你百度一下有介绍~反正一般炖鱼都是用这个配料
  • 热爱牛肉的选手  2022-11-08  
    0
    这个辣酱是什么酱啊?哪里有卖的哇?
    作者回复 2022-11-12  
    就是普通的辣酱 蒜蓉辣酱就可以

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