生煎包

2 人做过这道菜

用料  

面粉320
酵母4
泡打粉4
水156
小苏打1
肉糜450克
老抽15克
生抽15克
糖30
盐9克
葱姜水60克
猪皮冻450克

生煎包的做法  

  1. 隔天做的猪皮冻

    生煎包的做法 步骤1
  2. 1:1切碎搅拌在肉馅里

    生煎包的做法 步骤2
  3. 15克的剂子

    生煎包的做法 步骤3
  4. 冷油冷锅

    生煎包的做法 步骤4
  5. 加水

    生煎包的做法 步骤5
  6. 撒芝麻加葱花

    生煎包的做法 步骤6
  7. 一口爆汁开吃

    生煎包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-10-06 09:27:06
983 收藏


生煎包的答疑

  • 幻梦2008  2022-06-28  
    1
    吃不完的可以生胚冷冻吗?如果可以,需不需要解冻入锅?
    作者回复 2022-07-13  
    可以,无需解冻

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