私房🔥爆款👉🏽多种口味🌸切片曲奇饼干🍪
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人做过这道菜
累并_快乐
用料
| 香橙曲奇 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 低粉 | 105克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 糖渍橙皮丁 | 25克 |
| 抹茶杏仁曲奇 | |
| 牛奶 | 10克 |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 23克 |
| 盐 | 1克 |
| 低粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 杏仁片 | 25克 |
| 紫薯大理石曲奇 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 23克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 紫薯粉 | 5克 |
| 低粉 | 105克 |
| 巧克力曲奇 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 23克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 低粉 | 95克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 耐烤巧克力豆 | 25克 |
| 伯爵红茶曲奇 | |
| 黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 23克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 10克 |
| 低粉 | 105克 |
| 伯爵红茶包 | 1包（2克） |
私房🔥爆款👉🏽多种口味🌸切片曲奇饼干🍪的做法
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把所有的材料准备好，黄油提前软化到用手能够轻松戳洞，面粉提前过筛用打蛋器低速把黄油打几秒，加入糖粉和盐搅打均匀
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再加入牛奶搅打均匀
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倒入混合好的面粉和可可粉用刮刀翻拌均匀无干粉
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再倒入耐烤巧克力豆用手抓捏均匀。
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整理成自己喜欢的圆柱形或者是方形长条裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟左右。
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其它口味做法一样，就不一一演示了。
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紫薯大理石曲奇，先把原味面团混合好后，取一半的面团加入5克的紫薯粉抓捏均匀，分别把两种面团擀成长方形，摞起来，切成长条。
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然后把长条放一起用手扭一下
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轻轻的整理成圆柱形的长条裹上保鲜膜放冰箱冷冻半个小时左右。
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烤箱风炉功能提前15分预热140度，或者是平炉模式150度预热，拿出曲奇面团条切成0.8㎝的厚度，厚度要均匀一直点。厚度不一致烤的时候有的不熟有的糊了。
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烤盘垫上硅胶垫，没有的就垫油纸，垫硅胶垫曲奇饼干烤出来比较平整，把切好的曲奇面团均匀摆放入烤盘里
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柏翠k85pro烤箱风炉功能140度烤26到28分钟左右，或者是上下火模具150度烤28到30分钟左右（时间温度仅供参考）
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风炉模式3层同烤，做曲奇饼干真的很方便。
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出炉凉凉密封保存，装盒子里面送人或者售卖都很漂亮的。
小贴士
没有橙皮丁的换成蔓越莓干，也很好吃，面团不要冻太硬，冻的太硬的话，可以拿室温回温一下再切。切的时候用锋利的刀🔪切，面粉的吸水性不同，面团干了可以适当加点牛奶调节一下，紫薯大理石整形时候不要过度搓揉，以免混色在一起花纹导致不清晰。
