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丝瓜炒鸡蛋

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郑卉2021的厨房  郑卉2021

用料  

鸡蛋 2只
丝瓜 1根
大蒜 1瓣
盐 5克
油 20克
姜 5克

丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 主锅安装一字刀头，设置煸炒程序5分
    钟/0/160度，加入色拉油。4分钟后打开小盖子，打撒的鸡蛋用筷子辅助，沿着筷子倒入锅中，等到基本凝固时，打开大锅盖，用筷子迅速翻拌，用余温将表面的蛋液凝固。倒出备用。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 主锅放入姜蒜，加入切滚刀的丝瓜，一点盐，盖上主锅盖和小盖，设置：5分钟/2A/125度

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 剩余1分钟时，加入炒好的鸡蛋

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 不加一滴水，奶香味十足的丝瓜炒蛋就做好了

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 开吃😁

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

放冰箱的鸡蛋，可提前拿出来回温，炒蛋效果更好

上传你做的丝瓜炒鸡蛋

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-09-24 20:22:16
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