香辣回味蟹钳

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湖南特色,回味蟹钳,大部分海鲜通用红油

用料  

梭子蟹 15只
秘制红油 50g
白芷 2片
鸡精 1勺
味精 2克
蚝油 2勺
白糖 1克
高汤 3勺
白酒 1勺

香辣回味蟹钳的做法  

  1. 大号梭子蟹钳,剪去脚脚上的倒刺

    香辣回味蟹钳的做法 步骤1
  2. 备好调料放一边

    香辣回味蟹钳的做法 步骤2
  3. 炒香白芷

    香辣回味蟹钳的做法 步骤3
  4. 倒入蟹钳

    香辣回味蟹钳的做法 步骤4
  5. 视频

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  6. 看视频

    香辣回味蟹钳的做法 步骤6
  7. 看视频

    香辣回味蟹钳的做法 步骤7
  8. 这个红油试用于多种海鲜

    香辣回味蟹钳的做法 步骤8

小贴士

红油的教程相对繁杂,具体教程182.1635.0125(微同)
 
该菜谱发布于 2021-09-19 02:27:05
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