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蔓越莓紫薯发糕

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亚小花的厨房  亚小花
做个记录，好久做一回总忘记放多少糖，不放糖孩子大了都不爱吃，如果小宝宝吃完全可以不用放糖。

用料  

紫薯 100g
酵母 4克
白砂糖 20克
低筋面粉 200克
蔓越莓或葡萄干 20克
水 适量
六寸活底模具 1个

蔓越莓紫薯发糕的做法  

  1. 紫薯切块蒸熟

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤1

  2. 蒸软后就压成泥状，可以不用特别细腻

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤2

  3. 少量温水化开酵母，不能超过40度！

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤3

  4. 再放入糖、面粉、和酵母

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤4

  5. 加水搅拌至无面粉颗粒这种挂旗状态，再加入切好的蔓越莓碎或是葡萄干

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤5

  6. 在表面也撒一点

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤6

  7. 发到两倍大，等沸水煮开放入锅里蒸30分钟，关火后再闷三分钟揭盖拿出。

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤7

  8. 还有些紫薯颗粒好吃！糖已经放的挺少了，一点也不甜。

    蔓越莓紫薯发糕的做法 步骤8

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蔓越莓紫薯发糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-18 22:17:35
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