超好吃的香煎豆腐
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人做过这道菜
岩宝_asih
【一人食】【不整经的减脂餐】
不打算吃主食的时候，来一份，营养又饱腹。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，豆腐的消化吸收率在95%以上。
不打算吃主食的时候，来一份，营养又饱腹。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，豆腐的消化吸收率在95%以上。
用料
超好吃的香煎豆腐的做法
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1、调配酱汁：2勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、两勺淀粉➕半碗水，混合均匀备用。
2、鸡蛋液打撒备用
3、蒜切末备用
4、豆腐切块，稍微厚一点不容易碎
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1、豆腐裹上淀粉，裹上鸡蛋液
2、豆腐放入平底锅，煎至定型后翻面，两面金黄后盛出备用
3、锅里底油爆香蒜末，放入煎好的豆腐，放入酱汁，翻拌均匀，待酱汁浓稠盛出
4、可以撒上芝麻、葱花、香菜等。。。
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开吃就好啦
小贴士
1、淀粉：土豆淀粉或者玉米淀粉都行
2、我用了1个半鸡蛋，剩下的可以煎熟吃掉
3、不放淀粉行不行：行
4、不放鸡蛋行不行：行，一定注意定型后再翻面
5、淀粉和鸡蛋混合行不行：行，但是注意好用量，混合液要浓稠一点
6、蒜末可以和酱汁混合在一起，豆腐不盛出来直接倒酱汁
7、减脂断糖可以用代糖
8、盐：如果豆腐少可以不放盐，毕竟酱油和耗油都是咸的，如果豆腐很多，或者口味较重加半勺或者1勺，灵活放盐
9、豆腐是什么豆腐：菜市场买的大豆腐，具体名称不辩驳，看图。
2、我用了1个半鸡蛋，剩下的可以煎熟吃掉
3、不放淀粉行不行：行
4、不放鸡蛋行不行：行，一定注意定型后再翻面
5、淀粉和鸡蛋混合行不行：行，但是注意好用量，混合液要浓稠一点
6、蒜末可以和酱汁混合在一起，豆腐不盛出来直接倒酱汁
7、减脂断糖可以用代糖
8、盐：如果豆腐少可以不放盐，毕竟酱油和耗油都是咸的，如果豆腐很多，或者口味较重加半勺或者1勺，灵活放盐
9、豆腐是什么豆腐：菜市场买的大豆腐，具体名称不辩驳，看图。
