蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼
0
人做过这道菜
FoodMatters食记
获赠一箱怀柔小栗子，干面甜，很喜欢。
肉松馅的基底可用绿豆沙、其它豆蓉、南瓜、白薯等等，我用自制的栗子馅，也很美味。
【注意】根据基底本身的甜度来调整糖量，得到自己想要的甜度。
18个。
饼皮参考 https://www.xiachufang.com/recipe/103685529/
油皮面粉180克，其它按比例。
油酥：低粉80克，猪油40克。
肉松馅的基底可用绿豆沙、其它豆蓉、南瓜、白薯等等，我用自制的栗子馅，也很美味。
【注意】根据基底本身的甜度来调整糖量，得到自己想要的甜度。
18个。
饼皮参考 https://www.xiachufang.com/recipe/103685529/
油皮面粉180克，其它按比例。
油酥：低粉80克，猪油40克。
用料
蛋糕甜品80：肉松栗子馅酥皮饼的做法
-
熟栗子用料理机打碎。
-
加入糖和牛奶，抓匀。
-
加入肉松、猪油，抓匀。
-
分成18个，团成球备用。
-
其他步骤详见“蛋黄酥”https://www.xiachufang.com/recipe/103685529/
180度，烤20分钟。
