地瓜肉片😃

地瓜一个，皮具体怎么去除，百度吧，面向百度削皮，为啥不用谷歌？因为建业霸主孙策曾经说过，外事不决问谷歌，内事不决问百度，很明显，老外哪里会懂地瓜

地瓜随便切个片，青红椒增加香辣味，拍蒜，猪肉片用姜丝，嫩肉粉，盐，山芋淀粉腌一下

锅里一点油划熟肉片盛起来备用

蒜末爆香后炒地瓜，加盐味精

放入肉片，青红椒，我撒了点料酒

出锅装盘，地瓜的口感类似于荸荠，几乎一模一样，只是荸荠甜味比地瓜重，他两都是地下的，而且都能生吃。
想吃下饭菜的，这个就算。貌似城里这个菜很少有食堂，餐馆做这个，具体原因不详，估计利润小工作量大吧。