闽南家常卤鸡爪
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人做过这道菜
家庭主夫杨先生
简简单单的做法，不会太重口味。
用料
闽南家常卤鸡爪的做法
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我去冷冻食品行买的鸡爪，先退冰。把鸡爪反复洗干净后，加入酱油、蒜、姜、料酒、味精。
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带上手套开始给鸡爪按摩，按摩个七八分钟后，静置20-30分钟。尽量让鸡爪都泡在汤汁里面
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差不多着色了，就准备下锅。下锅前一定要在给鸡爪按摩2-3分钟。
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开大火，加入适量水（没过鸡爪），之前的汤汁也一起加入。加入桂皮、八角、香叶，先大火烧开之后，转至小火炖煮。
直到汤汁剩下很少即可出锅。
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此时已经是差不多的状态了
小贴士
炖煮过程中要时不时看下，以防干掉。
酱油不要太多，不然会咸。
腌制的酱料也要一起下下去哦，不过怕咸的话可以少点。
这个做法就是容易煮咸，别的还行。
酱油不要太多，不然会咸。
腌制的酱料也要一起下下去哦，不过怕咸的话可以少点。
这个做法就是容易煮咸，别的还行。
