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虎皮尖椒变蛋

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乖慢慢来的厨房  乖慢慢来
刷抖音看着挺好吃

用料  

青椒 12个
变蛋 10个
蒜 一个
盐 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
老干妈 2勺
味精 1勺
老抽 少许

虎皮尖椒变蛋的做法  

  1. 青椒烤焦，喜欢软一点，烤黑
    烤好放入冷水，泡温，把青椒烤焦的部分，刮掉，洗净
    切碎，不要太碎，你喜欢的程度就行
    把变蛋剥好，一个切成切4辨，铺在盘子上
    蒜剥好切碎

    虎皮尖椒变蛋的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热放蒜，炒两下，放入青椒碎炒1分钟后，关火，加入2勺老干妈，能吃辣，多放
    1勺蚝油，1勺味精，1勺生抽，少许老抽
    翻炒均匀
    盖在变蛋上

    虎皮尖椒变蛋的做法 步骤2

上传你做的虎皮尖椒变蛋

 
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该菜谱发布于 2021-09-02 21:10:43
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