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「青椒姜丝爆炒羊肚菌」

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用料  

羊肚菌 25克
青椒 适量
仔姜 适量
花椒 10粒
生抽 1勺
淀粉 少许
白糖 少许

「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法  

  1. ～清洗干羊肚菌
    ～泡发一晚上

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤1

  2. 羊肚菌切丝

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤2

  3. ～青椒切丝
    ～仔姜切丝（我用的是腌制过得仔姜）

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤3

  4. 冷油热锅，下花椒和仔姜，小炒出香

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤4

  5. ～放羊肚菌爆炒香
    ～随后放青椒丝爆炒

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤5

  6. ～羊肚菌泡的水+少许淀粉+生抽
    ～大火收汁出锅

    「青椒姜丝爆炒羊肚菌」的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-08-27 12:45:36
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