韩式炸鸡（鸡翅根）
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Marguerite92
用料
| 翅根 | 1000克 |
| 姜汁 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 青阳辣椒 | 1个 |
| 土豆淀粉 | 半杯 |
| 【酱料】 | |
| 酱油 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖稀 | 3勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 水 | 2勺 |
| 蒜泥 | 1勺 |
韩式炸鸡（鸡翅根）的做法
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鸡翅或者翅根洗净，放入1小勺盐、1小勺胡椒粉、2勺姜汁和2勺料酒拌匀，腌10分钟
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青阳辣椒和红辣椒切碎备用
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腌好的翅根裹上一层淀粉
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制作酱料：酱油1.5勺，蚝油1勺，糖稀3勺，白糖2勺，料酒2勺，辣椒粉2勺，水2勺，蒜泥1勺
把酱料所需材料放入碗里拌匀
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锅内倒油，不用倒太多，开中火，开始炸翅根，炸到表皮金黄就可以捞出来了
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另起锅，开中火，锅内放入拌好的酱料和切好的辣椒，当酱料煮开后放入炸好的翅根
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将酱料均匀的裹在翅根上，最后撒上芝麻装盘即可
