鲜虾番茄意面
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amengzhen
用料
鲜虾番茄意面的做法
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虾去头尾，挑开虾线，剥皮。盐、白胡椒粉、料酒提前腌制。
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水开煮意大利面十分钟，煮熟后捞出，放一点橄榄油防粘。
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锅中放入番茄烫一下，剥皮，切小块。
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洋葱切块，白蘑菇切片。
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调料汁：一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，一勺意大利面酱，一小勺盐，一小勺淀粉，一点清水。清水不能放太多，四分之一碗即可。
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锅热放油，将虾炒至变红。继续放入洋葱和白蘑菇，翻炒几下。放入番茄，继续翻炒。放入意大利面。接着倒入料汁。
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等待意大利面收汁，呈出。
