令人心情愉悦的早餐【蕃茄煎蛋焖面】

Name: 令人心情愉悦的早餐【蕃茄煎蛋焖面】
Ingredients: 1勺生抽; 2个鸡蛋; 20克白糖; 2勺香醋; 1勺蚝油; 1勺辣牦牛肉酱; 1把挂面（或细切面）; 2瓣蒜瓣; 2勺橄榄油; 适量开水

1 人做过这道菜

女儿在奋力备考
看着她刻苦学习
既欣慰、又心疼
我能做的是
用心做好每一份早餐……
浓郁的番茄
除了足够的维生素
还能带来漂亮的暖色
从露台上
煎下油绿的细葱
煎好嫩蛋
做个焖面
蒸腾着的热气
酸甜中微带着鲜葱的辛香
丰富的色彩
伴着舒缓的音乐
带来一天的愉悦心情
温暖、柔软、甘美、舒畅……
女儿开心地拍下照片
说看到了妈妈的心❤️

用料

生抽	1勺
鸡蛋	2个
白糖	20克
香醋	2勺
蚝油	1勺
辣牦牛肉酱	1勺
挂面（或细切面）	1把
蒜瓣	2瓣
橄榄油	2勺
开水	适量

令人心情愉悦的早餐【蕃茄煎蛋焖面】的做法

露台上种的小花葱
煎好鸡蛋
橄榄油烧热，蒜瓣煸香
下去皮切块的番茄煸炒
挂面断两段，均匀摆在番茄上
倒入料汁（生抽、香醋、白糖、蚝油、牦牛肉酱）
放入煎蛋
倒入开水没过面条2cm
加盖，用中小火焖制
焖至汤汁浓厚，被吸尽
关火装盘
撒上葱花、白芝麻
就完成啦！
別小看这虾夷葱，随用随剪，增香提色全靠它哈！
色香味形意、营养与美味兼俱