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零失败三步完成豌豆凉粉

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简单来说：
1️⃣水和豌豆淀粉搅拌均匀
2️⃣水煮开加入搅拌好的淀粉
3️⃣煮至半透明倒入碗中冷却
具体比例见下面解释❣️

用料  

豌豆淀粉 1杯
水 5-7杯

零失败三步完成豌豆凉粉的做法  

  1. 准备好豌豆淀粉

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤1

  2. 将1杯豌豆淀粉和1杯水搅拌均匀
    淀粉与水的比例，不看重量，以体积计算1:1
    所以用家里小杯子计量就可以

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤2

  3. 5-7杯水煮沸后，将搅拌好的淀粉和水倒入锅中，马上搅拌至半透明状态。
    水多凉粉嫩一些
    水少凉粉更Q一些

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤3

  4. 趁热倒入碗中

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤4

  5. 放入冰箱冷藏冷却

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤5

  6. 颜色发白，凝固，即做好了。

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤6

  7. 凉粉切条，加黄瓜丝，淋上自己喜欢的调料汁就完成啦！

    零失败三步完成豌豆凉粉的做法 步骤7

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零失败三步完成豌豆凉粉相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-11 17:29:25
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